Innbakte pølser

20130728-140046.jpg
I dag har jeg laget innbakte pølser med gresk salat til middag, og det smakte kjempegodt!
Innbakte pølser er en veldig grei og enkel rett å lage, de er veldig gode, og de fleste barn (og voksne) liker dem. Slike pølser er veldig fine å ha med seg i sekken på tur, eller i piknikurven. Og ikke minst er de veldig greie å ha med seg i bilen når man skal ut på lengre bilturer; et kjempegodt alternativ til kjøpemat på bensinstasjonen, og nesten ikke noe søl. Jeg spiste som sagt innbakte pølser (jeg brukte baconpølser) med gresk salat til middag i dag. Oppskriften på gresk salat finner du her, og oppskriften på de innbakte pølsene nedenfor.

20130728-140111.jpg
INNBAKTE PØLSER
4 personer

1 pakke grillpølser (eller vegetarpølser)

Deig:
2,5 dl vann
2 ss smør el margarin
2 ss tørrgjær(eller en liten bit fersk)
1/2 ts salt
8-9 dl hvetemel

1 egg til pensling
Ovn 225 grader 8-10 min.

Varm opp vannet til fingervarmt. Ha i smeltet smør. Deretter gjær og salt. Ha i melet og kna til en
smidig deig. Ha i litt mer mel om nødvendig. La deigen heve til dobbelt volum. Elt deigen på bakebordet. Del i 12 emner og rull dem først til boller. Deretter til tynne deigpølser ca 20-25 cm lange. Snurr de rundt pølsene. Heves i 15-20 minutter. Pensles med egg.
Stekes i 8-10 min til de er gyldne. Serveres f eks med en frisk salat.

TIPS: Hvis du får for mye deig, lag rundstykker av resten.

20130728-140835.jpg

20130728-142912.jpg

Posted by

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Leave a Reply