Kjempegode skolebrød

20130413-130714.jpg
Her om dagen så fikk vi skikkelig lyst på noe godt, og fant ut at vi skulle bake skolebrød. Det er år og dag siden vi laget skolebrød sist, og vi angret ikke – for skolebrødene smakte kjempegodt. Dette er en liten oppskrift – gir 12 -15 skolebrød alt avhengig av hvor store du ønsker dem. Det er også veldig lett å lage hjemmelaget vaniljekrem, og den smaker mye bedre enn den kjøpte.

HVETEDEIG TIL SKOLEBRØD
Ovn 225 grader

500 g hvetemel (ca 1 liter)
100 g sukker (ca 1 1/4 dl)
100 g margarin ( = 5 ss)
1 ts kardemomme
2,5 – 3 dl melk
50 g gjær

Varm melken til den er lunken. Rør ut gjæren i litt av den. Smelt smøret og ha det i melken. Rør inn mel, sukker, egg og kardemomme og tilslutt gjæren. Kna deigen godt og sett til heving til dobbelt volum. Dele deigen i 12 -15 boller, og trill de runde. Lag lag en dyp grop i hver bolle og fyll med vaniljekrem.
Heves. Stek på 225 grader til skolebrødene er gyldne. Avkjøl og pynt med melis og kokos.

VANILJEKREM TIL FYLL

2,5 dl melk
2 ss hvetemel
2 stk eggeplommer
1 ss sukker
2 ts vaniljesukker

Visp sammen melk, mel, eggeplommer og sukker i en kjele. Rør over middels varme til det tykner. La kremen bli kald og smak til med vaniljesukker.

20130413-130739.jpg

Sendt av

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

One thought on “Kjempegode skolebrød

  1. Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

    Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Forhåpentligvis vil din egen blogg også være opp i toppen!

    Varme hilsen,

    Elin
    Alleoppskrifter
    http://www.alleoppskrifter.no/

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s