Sitronkake

20130303-132317.jpg

Oppskriften på denne kaken har vi fått av mormor. Det er en veldig god og holdbar kake, som er grei å ha i huset hvis noen skulle stikke innom. Kaken egner seg utmerket til frysing.

SITRONKAKE

50 g margarin el smør
2 egg
2 dl farin
1 1/4 dl melk
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
Revet skall av en sitron

Glasur:
2,5 dl melis
Blandes med litt sitronsaft.

Smelt smøret og avkjøl. Pisk eggedosis. Tilsett melk og avkjølt smør. Rør i mel blandet med bakepulver. Ha i revet sitronskall.
Stekes på 175 grader i 30-35 min. Prøv med en pinne om kaken er gjennomstekt.

Formstørrelse: 1 1/2 l liter. På bildet er det brukt en liten rund form.

20130303-132336.jpg

Likte du dette innlegget, kan det også hende at du liker:
Kokoskake

20130303-174107.jpg

Posted by

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Leave a Reply