Sitronkake

20130303-132317.jpg

Oppskriften på denne kaken har vi fått av mormor. Det er en veldig god og holdbar kake, som er grei å ha i huset hvis noen skulle stikke innom. Kaken egner seg utmerket til frysing.

SITRONKAKE

50 g margarin el smør
2 egg
2 dl farin
1 1/4 dl melk
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
Revet skall av en sitron

Glasur:
2,5 dl melis
Blandes med litt sitronsaft.

Smelt smøret og avkjøl. Pisk eggedosis. Tilsett melk og avkjølt smør. Rør i mel blandet med bakepulver. Ha i revet sitronskall.
Stekes på 175 grader i 30-35 min. Prøv med en pinne om kaken er gjennomstekt.

Formstørrelse: 1 1/2 l liter. På bildet er det brukt en liten rund form.

20130303-132336.jpg

Likte du dette innlegget, kan det også hende at du liker:
Kokoskake

20130303-174107.jpg

Leave a Reply