Kokoskake

20120929-235312.jpg

Denne kaken er en av familiens store favoritter. I all sin enkelhet er den veldig god, og samtidig lett å bake. På bildet er kaken pyntet med melis og kokos, men den er vel så god uten glasuren.
Her har jeg halvert porsjonen, og bakt kaken i en form 15 cm i diameter.

KOKOSKAKE

4 egg
2 kopper sukker
1/2 kopp kokos
2 kopper mel
2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 beger lettrømmme

( Jeg bruker en liten kaffekopp til å måle med)

Pisk egg og sukker til eggedosis, og bland i resten.
Stekes på 180 grader C i 30-40 minutter.

Trykk her for å printe ut oppskriften

Posted by

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Leave a Reply